“前两天做扇贝还剩两卷粉丝,喜欢吃烧烤店锡纸金针菇的可以尝试这个做法。” 食材明细主料金针菇 (半捆)龙口粉丝 (2卷)辅料香菜 (适量)葱花 (适量)调料姜末 (适量)蒜蓉 (适量)小米辣 (适量)油 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)金针菇蒸粉丝的做法步骤1、准备好食材,因为没有海鲜所以姜沫要一点点就好了。2、泡好粉丝,放入盘中,这次我选粉丝在底部,因为金针菇有水分放上边,这样粉丝不会干。3、金针菇洗干净,撕小根,放入盘中。4、锅中热油放蒜蓉小米辣姜容,盐,生抽,耗油,淋入金针菇中,放点水不要太多,一点点就行,滑锅中剩余的调料。5、大火起锅,蒸5分钟,焖2分钟,撒入葱花香菜,开吃,喜欢孜然的小伙伴可以放入孜然粉,香喷喷的粉丝金针菇出来了!