食材明细主料马齿苋 (500g)面粉 (500g)辅料盐 (适量)发酵粉 (5g)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)马齿苋窝窝头的做法步骤1、马齿苋清洗干净,将大梗去掉,其余的用刀切略碎。2、温水调和5g左右发酵粉、一勺糖,倒入面粉和马齿苋中。3、揉匀,醒发半小时。4、揉成窝窝头,放置半小时后,放蒸锅蒸15分钟,焖5分钟,可开盖。5、成品一6、成品二(窝窝头和蒜米很搭哦)7、附:上次做的窝窝头,做法和此次做法唯一不同的是,上次马齿苋做之前用开水烫过,这次省略了这步骤,味道差不多。