“一直很喜欢吃台湾的芋圆,现在终于学会自己做了,冰箱里冻着满满的芋圆,想吃了,随时拿出来,配上椰奶或者红豆等等,美味极了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
台湾芋圆的做法步骤
1、芋头、紫薯、红薯洗干净,蒸熟
2、以红薯为例子红薯蒸熟,取出,去皮
3、红薯用勺子压成泥
4、取100克木薯生粉
5、缓缓倒入适量热水,搅拌成团即可
6、加入压成泥的红薯,慢慢揉成一团
7、揉成红薯面团
8、和红薯面团步骤一样完成芋头面团以及紫薯面团
9、取出适量面团,搓成长条,切成块状,即可