食材明细主料猪骨 (500g)豌豆 (150g)大米 (100g)辅料香菇 (2朵)蒜 (3瓣)虾仁 (10g)调料花生油 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (1匙)鸡精 (少许)清水 (适量)咸鲜 (口味)煲 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)豌豆猪骨粥的做法步骤1、猪骨用盐腌制入味。2、大米淘洗干净。3、豌豆,香菇,虾仁,蒜米。4、猪骨放入砂锅,加入适量的清水煮开。5、把大米倒入锅内。6、用勺子搅动搅动,防止粘锅。7、大火烧开。8、放入香菇、虾仁、蒜米。9、转小火熬20分钟。10、20分钟后,大米已开花。11、放入豌豆,盖上锅盖,继续熬20~30分钟。12、时间到,加入油、盐、胡椒粉调味。13、最后撒入鸡精,关火。14、成品。