“很喜欢紫薯美美滴紫色,用它能做出各种各样,花样不同的美味食品。但我们这边紫薯不多产,偶尔有看到紫薯,都会买多些,像这次就买了1公斤多。做这个·【紫薯饼】就只少少用了小小滴2粒喔,剩下滴再慢慢来。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎紫薯饼的做法步骤
1、紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
2、趁热用叉子捣压成泥。
3、混合糯米粉,玉米粉和糖粉拌匀。
4、把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。
5、把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。
6、搓成条状再切成粒。
7、搓圆再压扁成饼状。
8、2面都沾上芝麻,略为按压使芝麻粘住饼皮。
9、锅中抹少许油,中火煎至芝麻飘出香味即可。
10、【香煎紫薯饼】