食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡肉茄卷的做法步骤
1、鸡肉胡萝卜剁成泥,加入料酒,糖,盐和姜末入味,入腥,腌制15分钟
2、茄子切长片
3、加入馅料卷起,为防止变形,用牙签穿起
4、过油微炸一下定型
5、倒入锅中加入调味料,水,大火焖10分钟起锅,红烧鸡肉茄卷就好了
1、鸡肉胡萝卜剁成泥,加入料酒,糖,盐和姜末入味,入腥,腌制15分钟
2、茄子切长片
3、加入馅料卷起,为防止变形,用牙签穿起
4、过油微炸一下定型
5、倒入锅中加入调味料,水,大火焖10分钟起锅,红烧鸡肉茄卷就好了