食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
松软麻花的做法步骤
1、鸡蛋,面粉,白糖,盐,酵母,水和成面团发酵。
2、面团发好后排气分成小剂子,小剂子搓成细长条。
3、双手朝反方向搓动面条,再捏起使面条自然拧成2股。
4、再折叠拧一起捏紧接头。
5、依次做完再醒10分钟。
6、锅放油烧热,筷子下去周围冒小泡即可。放入麻花生胚,小火炸制。
7、翻面,炸金黄即可。
8、成品图。
1、鸡蛋,面粉,白糖,盐,酵母,水和成面团发酵。
2、面团发好后排气分成小剂子,小剂子搓成细长条。
3、双手朝反方向搓动面条,再捏起使面条自然拧成2股。
4、再折叠拧一起捏紧接头。
5、依次做完再醒10分钟。
6、锅放油烧热,筷子下去周围冒小泡即可。放入麻花生胚,小火炸制。
7、翻面,炸金黄即可。
8、成品图。