“这是一款制作非常简单,
备受女生追捧的一款甜品,
意式鲜奶酪要用到淡奶油,
春节过后肉已上身,
高热量的食材还是不用的好,
只用到纯牛奶,但是添加了奶油味的百利甜酒,
口感立刻发生了变化,”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
百利甜酒鲜奶酪的做法步骤
1、鱼胶粉用纯净水浸泡,用筷子搅匀待用;
2、奶锅先用清水打湿,放入牛奶、细砂糖,小火加热,边加热边搅拌;
3、煮至牛奶锅边开始冒泡时,关火,放入浸泡的鱼胶粉,
4、用刮刀搅拌至融化;
5、倒入百利甜酒搅匀,
6、搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里,用3个150ml的布丁瓶,余下一点倒入蛋挞模具里;完全放凉后放入冰箱冷藏,冷藏后的口感极佳;
小窍门
冷藏后食用,口感极佳。