“简单易懂,清热降火”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
百合枸杞炖雪梨的做法步骤
1、切去雪梨頂部,再挖走中间果核的部分。
2、將雪梨放入焗碗,再把百合、杞子及冰糖加入雪梨內。
3、把水注滿4;個雪梨。
4、把蒸架放入锅內,再倒入清水至刚好蒸架高度。
5、將焗碗放置蒸架上,蓋上锅蓋,並蒸煮5-8分钟或至雪梨軟身。
6、把雪梨取出,即成!
小窍门
冰糖不用放太多,因为雪花梨本身有甜度
我用的是华帝BGE820A,电磁炉与燃气炉结为一体,火候控制好,实用性强