食材明细主料芋头丝 (250克)鸡蛋 (一个)辅料盐 (适量)油 (适量)调味鲜 (适量)香葱 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芋香蛋汤的做法步骤1、香芋丝2、蛋液3、烧油,下入香芋丝油炸4、炸脆5、待用6、油倒出,利用炸香芋的锅放清水或高汤烧开7、倒进蛋液8、搅匀9、放盐10、放进炸好的香芋丝11、撒上调味鲜12、撒上香葱13、即杨。