相关蛋汤的餐饮知识

食材明细主料灵芝孢子粉（6g）鸡蛋（3个）红枣（30g）枸杞子（20g）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（少许）水（800g）甜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）灵芝孢子粉炖蛋汤的做法步骤1、孢子粉。2、我用的是灰枣、枸杞子，用清水洗净。3、鸡蛋3个。4、取汤...

食材明细主料荠菜（适量）鸡蛋（一个）辅料淀粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荠菜蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、荠菜洗净后放入开水中焯水后捞出沥干水份切碎。3、锅中倒入适量清水烧开后放入荠...

“香菜(芫茜)豆腐皮蛋汤是一道地道的港式家常汤。味道鲜香美味，不可不试。”食材明细主料香菜（5棵）皮蛋（1个）豆腐（1块）辅料白胡椒粉（0.5茶匙）纯芝麻油（0.5茶匙）食盐（2茶匙）矿泉水（500ml）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）未知（难度）香菜豆腐皮...

“做咸菜扣肉煮的五花肉汤。跟清水相比，肉汤含有油脂和多种氨基酸，所以比较鲜香，类似稀释后的高汤，可以用来代替清水来做汤炖菜，味道更好。”食材明细主料番茄（一个）鸡蛋（2个）辅料煮肉的汤（适量）调料食盐（1.5g）香菜（一棵）咸鲜（口味）煮（...

食材明细主料黄瓜（1根）皮蛋（1个）辅料猪油（适量）盐（适量）葱花（适量）开水（适量）原味（口味）未知（难度）黄瓜皮蛋汤的做法步骤1、黄瓜切片。2、皮蛋切粒。3、猪油入锅化开。4、倒入皮蛋。5、翻炒到皮蛋发白。6、倒入开水。7、再次烧开时倒...

“这种小蘑菇看我妈采过，老太太也没说出叫啥蘑菇，但是特别鲜美，我家儿子特喜欢吃用它做的汤。我网上查了一下，有人说是小鸡枞菌，有的说是小鸡枞花。”食材明细主料小鸡枞花（些许）丝瓜（1根）乌鸡蛋（1个）辅料食用油（半匙）纯净水（250g）调...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料皮蛋（适量）调料姜（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜皮蛋汤的做法步骤1、热油放入姜片。2、然后放入皮蛋翻炒片刻。3、加入适量水。4、煮开后放入黄瓜片。5、最后加入适...

“每天忙碌的一天，喝一碗酸酸甜甜，清淡可口的西红柿鸡蛋汤，再合适不过了😄”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（3个）辅料姜片（适量）葱丝（适量）鸡精（适量）食用油（适量）食盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒蛋汤的做法步骤1、...

“这是我家乡重庆，小餐馆里番茄蛋汤的常用做法。很好奇，为何小餐馆番茄蛋汤出菜如此快，就到后厨去看了厨子的做法。这种番茄蛋汤，不仅出菜快，而且比家庭大多数家庭做的味道都更鲜。”食材明细主料番茄（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：1个蕃茄：1个辅料油：适量胡椒粉：适量香油：适量鸡精：适量盐：适量姜：适量青菜：3棵具体步骤1.蕃茄切片放水中，将姜切成末放入。2.大火烧开后加盐。3.放入...

“都说送秋波，不过，我觉得经过严冬的洗礼，春天的菠菜更有营养呢。”食材明细主料番茄（1个）猪肉（50克）鸡蛋（2个）花生油（1汤匙）食盐（1克）清水（400克）鸡精（小许）生抽（3克）菠菜干面（100克）辅料小葱（1棵）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄蛋汤...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟对于我们稍微懒惰而又爱三菜一汤小康生活的朋友们来说，学会番茄蛋汤简直就是学会了一套武功秘籍，不管是在什么地方，都可以小露一手，而且番茄蛋汤的营养价...

食材明细主料鸡蛋（适量）葱（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花蛋汤的做法步骤1、鸡蛋。2、葱叶。3、葱叶切碎。4、鸡蛋打散。5、水煮开后放入葱花。6、葱花略煮后慢慢倒入蛋液，煮开...

“用的鸽子汤做的，相当于用高汤做的，味道相当好。”食材明细主料马兰头（一小把）乌鸡蛋（1个）辅料鸽子汤（2汤勺）调料食盐（小许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头蛋汤的做法步骤1、马兰头摘洗干净。2、取一小把切末。3、炖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫菜：35鸡蛋：3个辅料葱姜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备好鸡蛋，紫菜。2.将葱，姜，香菜切碎备用。3.鸡蛋打散备用。4.取适量葱姜沫煸炒一下，加水烧开。5...

食材明细主料咖喱（适量）牛肉（适量）饭（适量）土豆（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）辅料紫菜（适量）鸡蛋（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）咖喱牛肉饭的做法步骤1、准备好，洋葱，红萝卜，土豆，卤熟的牛肉和咖喱酱。2、大火把蔬菜烧开，再用小火...

“单位院子里的犄角旯旮都被我们种上了丝瓜，没想到这几颗丝瓜超级给力的丰产，这个夏天，每天都能收获一大批丝瓜，以前我很少买丝瓜做菜，今年尝试了好多种做法，最喜欢的还是用虾来和它搭配，格外鲜美……这次用的虾依旧是老妈从...

“油少盐无糖,消暑利尿,营养美味,吃出健康来!”食材明细主料冬瓜（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄冬瓜蛋汤的做法步骤1、番茄洗净切块。2、冬瓜去皮去瓤洗净切块。3、鸡...

食材明细主料小青菜（适量）鸡蛋（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜蛋汤的做法步骤1、小青菜洗净，放入水中，加少许盐，浸泡半小时。2、锅中倒入适量水，加入少许盐，煮开后再放入小青...

“蕃茄，它的营养几乎每个人都知道，尤其现代人有非常长的时间是在电视、电脑中度过，蕃茄的作用更为重要，它可以帮助人们保护视力，补充维生素C。但要坚持每天吃，要作为一种任务来完成吃蕃茄，就会对蕃茄生厌。如果放在吃饭的时...

“蛮久前逛超市买了包紫菜，上周末在新家拿出来，老大看到了，说让我煮紫菜蛋汤，我都不记得有多少年没有煮过这个汤了，我还以为他们不喜欢吃的呢。她说在午托班吃过，估计是有点喜欢吧，我放了一点配料包的粉，加点盐油就没放其他，喝...

“西红柿和鸡蛋都是营养丰富的食物，西红柿鸡蛋汤的营养价值主要是含有番茄红素，最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果。人体无法合成番茄红素，必须从膳食中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟营养瓜片蛋汤，是一道非常有营养的汤品，由瓜片和鸡蛋熬制而成，味道鲜嫩飘香四溢，即使离得很远也能够闻见这种芬芳的味道，除此之外，这道汤品还含有非常丰富的...

“现在正是豌豆的季节，来做一碗简单、新鲜、可口的豌豆蛋汤吧。”食材明细主料新鲜豌豆（100g）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）小葱（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜豌豆蛋汤的做法步骤1、鲜...

“人人会做的家常汤，为什么说不一般呢？我的这款看似一般，但做法有所不同，只有能够喝到它的人才知道它的浓郁酸爽！”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2）小葱（3根）辅料盐（适量）味精（适量）白醋（半勺）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿...