“注重早餐!健健康康每一天!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
疙瘩汤的做法步骤
1、先准备锅烧水,面粉放去碗中,慢慢把水倒入面粉,边倒边搅,搅到没有干面,成小疙瘩!
2、油菜切碎!这时水开加入油菜碎,酱油,少许盐!
3、一个鸡蛋,加点盐!还不要打散!这时放入油菜的锅开,加入小疙瘩,边搅边加!
4、加入西红柿碎!水开疙瘩熟,边打散鸡蛋,边打入锅,关火!加入香油!
5、成品!馒头是昨天蒸的,配上小芥菜丝!喝上疙瘩汤!(还有两个煮鸡蛋宝贝看见就要吃,我先让他喝汤鸡蛋还在厨房)
小窍门
1.别把小疙瘩一起扣进锅,那样就成大大疙瘩了!
2.打入鸡蛋时嫩了就行!等锅开了,鸡蛋就融不到一起了!
3.西红柿加的迟一些保留它原本的味道!