“叶下珠,好多人都不知道是什么,它是一位中药,功效有很多,比如伤暑发热,消化不良,小儿疳积等等,我家儿子就是消化不良,我偶尔会用这味药蒸猪肝汤给孩子吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
叶下珠猪肝汤的做法步骤
1、猪肝洗干净切成片
2、叶下珠用温水洗干净备用
3、将切好的猪肝放在药草里,撒上少许盐,放点生姜丝,浇上一小勺油,加上半碗水,放入蒸锅内蒸10分钟左右
4、一道清热解暑毒,消积又补血的汤就做好了
小窍门
我用的是晒干的叶下珠,大家也可以用新鲜的哦!功效是一样的哦!