“微辣,咸鲜,简单快手不油腻,个人超爱的一款蛋花汤。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇海带芽豆腐蛋花汤的做法步骤
1、金针菇,海带芽,嫩豆腐,西红柿。
2、豆腐西红柿切小块。
3、海带芽开水泡软。
4、柴鸡蛋2个打散。
5、水淀粉适量。
6、金针菇切段,葱花,香菜。
7、葱花,香菜,小米椒放入碗内,适量盐,生抽,陈醋,鸡精,香油调味。
8、锅内适量水烧开,西红柿,豆腐,海带芽放入煮开。锅内适量水烧开,西红柿,豆腐,海带芽放入。(个人不喜油腻,所以西红柿没炒,但是一点不影响蛋花汤的鲜美。有喜欢的可炒一下西红柿再放水)
9、煮开。
10、勾入水淀粉。
11、金针菇放入煮一滚儿。
12、鸡精液沿圈打入。
13、蛋花浮起关火,调好的葱花香菜倒入。
14、搅匀盛碗。
15、成品。
16、成品。