食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
三色肉丸汤的做法步骤
1、所需食材,黑木耳水发,备用
2、瘦肉,备用
3、芹菜、黑木耳切粒,蒜压碎,备用。。。
4、豆腐切粒,备用。。。
5、瘦肉剁碎,加入姜末、葱碎、生抽、糖、盐、油、生粉,搅拌。
6、搅拌好的肉末,如果加些蛋清,肉末会嫩滑些。
7、砂锅烧热后,放油,先放入豆腐粒黑木耳翻炒后加开水,水开后放入芹菜粒,用汤匙调成肉丸放入。。。
8、肉丸熟后,用生粉调芡,放入汤中。。。
9、再洒上翠绿滴葱叶,点缀一下。
10、汤调味后,大功告成了,瞧,肉丸。。。
11、健康的粒粒来了。。。