食材明细主料赤小豆 (适量)地瓜 (适量)辅料糯米粉 (适量)黄冰糖 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)赤小豆地瓜圆甜汤的做法步骤1、赤小豆先洗净泡1-3小时左右2、地瓜切片拿去蒸3、蒸熟趁热捣碎加糯米粉或者红薯粉搅拌均匀,4、加粉的量要酌量,不能太湿也不能太干,基本上不黏手,不会粘盆就可以了5、挫成长条,刀切成小段备用6、红豆汤快要煮好的时候吧地瓜圆加下去煮到浮起来就可以了7、美味健康的甜汤出炉了小窍门赤小豆的利水功效更勝紅豆,地瓜纖維質豐富,還能排毒喔⋯⋯