食材明细主料白蘑菇 (10朵)冬菇 (10朵)辅料植物油 (一茶匙)白芝麻 (少许)盐 (少量)蚝油 (一茶匙)老抽 (1/4匙)糖 (1/8匙)辣椒粉 (少许)孜然粉 (适量)咸鲜 (口味)烤 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)酱汁烤蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净沥干水分,切去蒂,用小刀划上十字花刀。2、各种调料混合成酱料待用。3、烤箱提前预热180度,烤盘铺上锡纸,将蘑菇摆入,用毛刷均匀的将调好的酱汁刷在蘑菇上,送入预热好的烤箱,烘烤10分钟;4、取出给蘑菇翻面,在另一面也刷上酱料,继续送入烤箱,烘烤7-8分钟左右即可取出食用。