“鱼泡有补肾的作用” 食材明细主料鱼泡 (200g)辅料葱丝 (适量)姜丝 (适量)郫县豆瓣酱 (适量)生抽 (2勺)青椒 (适量)红椒 (适量)食用油 (适量)鸡精 (5g)十三香 (5g)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)红烧香辣鱼泡的做法步骤1、鱼泡清洗干净,用牙签放气。2、放完气的鱼泡如图。3、锅中热油放葱姜丝放郫县豆瓣酱翻炒出香味。4、下入鱼泡炒制断生。5、加水加鸡精加十三香炖十分钟。6、放青红椒翻炒制青红椒断生即可。7、成品图。