食材明细主料牛肉 (350克)豌豆 (适量)红椒 (适量)葱 (适量)淀粉 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)辅料玉米油 (10毫升)生抽 (少许)盐 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)红椒豌豆炒牛肉的做法步骤1、红红绿绿的样子,宝贝等不及我拍照,就想吃了。2、红椒切块,生姜切丝,豌豆洗干净备用。3、牛肉需提前用淀粉,盐生抽腌制一会。这样让牛肉更入味一些。4、烧热锅,倒入玉米油,加入生姜丝将牛肉炒至五分熟。5、倒入玉米油,炒豌豆与红椒煸炒.6、倒入牛肉一起炒片刻出锅。牛肉炒至时间长,容易变老,影响口感。7、入碟,可以享用了。大家晚上好,分享一下吧!