“疫情期间宅在家中做菜犒劳自家人!” 食材明细主料豌豆 (300克)肉沫 (40克)甜红椒 (半个)辅料葱 (适量)盐 (适量)菜油 (50克)姜 (适量)味精 (适量)蒜末 (适量)鸡精 (适量)花椒 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末红椒炒豌豆的做法步骤1、豌豆、红椒、肉沫的原材料及辅料。2、现将豌豆焯水至六成熟,捞出备用!3、炒锅下油烧热,先后下花椒炒香再下姜蒜末。4、炒出香味下入红椒。5、再下豌豆。6、加入肉沫、加调味料!7、成品!