食材明细主料排骨 (适量)辅料鱼丸 (适量)胡萝卜 (适量)玉米 (适量)调料盐 (适量)味精 (适量)蚝油 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)排骨杂炖的做法步骤1、原料。2、胡萝卜,玉米切块。3、排骨焯水。4、热锅冷油。5、倒入排骨。6、倒入需要。7、加盐耗油,酱油。8、加水,加胡萝卜加玉米。9、大火煮开小火慢炖,出锅前加味精调味。