食材明细主料香菇 （5朵）辅料红椒 （小个）姜粒 （适量）配料豆瓣 （半斤）盐 （少许）生抽 （少许）清淡 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）香菇豆瓣的做法步骤1、所需的食材。2、锅里水烧开。把洗净的豆瓣淖水，水里给点盐。3、香菇，红椒切好待用。4、热油爆香姜粒，倒入香菇翻炒出水。5、倒入淖水的豆瓣和红椒翻炒。6、用盐和生抽调味，翻炒片刻即可。
