“开春了,这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤,配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆皮鱼片汤的做法步骤
1、备好如图所用的材料。
2、热锅加油,将姜片下锅爆香。
3、将鱼骨下锅,煎炒出香。
4、再加入适量清水。
5、并将豆皮改刀一并下锅。
6、煮至汤底鲜浓,再加入适量细盐调味。
7、加适量胡椒粉提味。
8、将用细盐腌洗过的鲜片冲洗干净下锅。
9、并将芹菜段下锅点缀提味即可。
10、这样子一份豆皮鱼片汤就完成了。
小窍门
鱼骨炒一下,再煮汤,汤底就十分的鲜美。