“牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花开富贵牡丹鱼片的做法步骤
1、将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下
2、片好以后就是这个样子的
3、将鱼片成厚约0.5厘米的鱼片
4、用料酒、盐、白糖等调料腌制入味
5、裹上淀粉
6、锅中加入油,烧热,将鱼片炸至金黄捞出沥油
7、最后摆盘即可
小窍门
牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达