“味浓酱香,用来做浇头拌面,或者下饭都是不错的选择,可以称之为懒人佐餐伴侣。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇酱藕丁的做法步骤
1、五花肉洗净切成小丁。
2、莲藕去皮切成小丁。香菇去帝洗净,切成小丁。
3、甜面酱、蒜蓉辣酱、生抽加少许清水调匀成酱汁。
4、姜去皮切末。
5、起锅热油,加入肉丁炒至变色断生。
6、加入姜末翻炒出香味。
7、加入藕丁翻炒1分钟。
8、在加入香菇一起翻炒1分钟。
9、加入酱汁,煮开后转小火炖至所有食材熟。
10、最后加入老抽调色,翻炒至汤汁浓稠,关火撒上葱花即可。