“虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄炖对虾的做法步骤
1、虾剪去虾须、爪。番茄洗净去蒂去皮。
2、锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜炝锅。放入生抽、蚝油。
3、加入高汤和盐。
4、放入虾煨4分钟左右。
5、放入番茄、白糖再煨一会。
6、用湿淀粉勾芡,颠翻炒匀即可。
小窍门
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。
虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。