食材明细主料西葫芦 (一个)辅料盐 (适量)醋 (适量)干辣椒 (适量)干花椒 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)醋炒西葫芦的做法步骤1、西葫芦和干辣椒干花椒备好2、西葫芦洗净切成大粗丝3、锅里放油爆香干辣椒和干花椒4、放入西葫芦翻炒片刻5、等西葫芦有点软时放入醋炒到断生即可太软就不好吃了小窍门西葫芦切成大粗丝