“这个菜特别适合儿童吃,很鲜。” 食材明细主料去皮虾肉 (二十个(中等大小))瘦肉 (50克)蔬菜 (100克)辅料生粉 (10克)盐 (适量)酱油 (少许)油 (1匙)清淡 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)鲜虾肉滑的做法步骤1、沙虾去皮和虾线,把虾肉和瘦肉做成肉泥。把除了蔬菜外所有材料放到一起顺同一方向搅拌匀。2、青菜切成小段备用3、锅里加适量水烤开后把肉滑用汤匙弄成小团放到锅里。4、肉滑煮大概四五分钟后加入切好的青菜5、青菜熟后加适量盐就可以出锅了。小窍门鲜虾不容易去皮,可以先放冰箱冷冻室冻半小时到1小时,这样拿出来皮很容易剥开了。