食材明细主料玉米粒 (两根)辅料五花肉 (适量)葱 (适量)小米椒 (适量)配料料酒 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)水淀粉 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香辣玉米粒的做法步骤1、水果玉米用刀削成玉米粒,放入水中煮,待开后改小火再煮2分钟捞出备用。2、葱斜切成粗丝,五花肉切成大丁,小米椒斜切成圈备用。3、起小油锅放入五花肉丁,待肉变色放入料酒,炒制肉酥脆时放入小米椒,出辣味后放入香葱,玉米粒,清水,烧1—2分钟后,勾芡出锅。小窍门玉米不要选粘玉米,有淀粉巴锅,可选市场上罐装的,这用就省去第一步了。五花肉可用鱼肉丁代替