食材明细主料生菜 (400克)芦笋 (适量)辅料大蒜头 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芦笋炒生菜的做法步骤1、准备好食材。2、芦笋斜切成片,大蒜头拍碎,生菜切成大段。3、起锅烧油,油七成热时,下芦笋翻炒断生。4、下大蒜头炒出香味。5、开大火下生菜快速翻炒均匀。6、加盐和鸡精调味,起锅装盘。7、好了。小窍门炒生菜是个快手菜,全程都要大火快速翻炒。