萝卜串串的做法 萝卜串串怎么做

“宝宝第一次点菜，看着美食天下，被一个萝卜肉馅卷诱惑了，也不知道他怎么认得字，叫着要吃，真是高估他老妈，我找了一圈，材料勉强凑活，就做一个呗。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜串串的做法步骤

• 1、准备材料，洗净备用。

• 2、青菜取叶和梗相连部分切碎，肉切成末，胡萝卜切小颗粒，加玉米粒，置于碗中，加适量料酒。

• 3、加适量盐。

• 4、萝卜切薄片。（我切厚了，才做不成卷的，只能改用途）

• 5、萝卜片焯水。

• 6、萝卜片沥干。

• 7、馅料包好，直接用竹签对穿过去，要穿到萝卜皮的下方，这样才牢固。

• 8、馅料包好，直接用竹签对穿过去，要穿到萝卜皮的下方，这样才牢固。

• 9、穿好上锅蒸。

• 10、轻轻抬起竹签，垫上两张焯好的青菜叶子。

• 11、用小葱末加上番薯淀粉勾芡。

• 12、勾好的芡汁均匀浇在萝卜串上，增加亮度，看着还行。