“第一次听到意大利面这个词还是来源于我曾经的学生,兄弟俩刚从意大利回国转到我班上,总是不爱吃中餐,哭着跟我说要吃意大利面,我心里想什么面呀,有这么好吃。时隔多年,我已离开教师这个岗位,但是意大利面却成了我家最常吃的一种面了,除了炒我还喜欢放点芝士用来焗意面,做法简单又不失美味,拉丝的意面口感更加丰富哦,我家安宝很喜欢吃。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
培根芝士焗意面的做法步骤
1、准备好食材(忘了拍芝士了,哈哈);
2、锅内放入适量水和盐煮开;
3、放入意大利面煮十分钟;
4、捞出用冷水冲凉后沥干;
5、热锅倒入橄榄油加热;
6、倒入培根和酷克壹佰意大利面酱翻炒熟;
7、倒入意大利面、食盐翻炒均匀;
8、加入适量黑胡椒粉,一起翻炒均匀;
9、解冻好的马苏里拉芝士刨成丝;
10、烤碗内放半碗意面;
11、放入适量芝士;
12、再放满意面,表面放适量芝士;
13、放进预热好的烤箱内,200度中层上下火12分钟即可;
14、成品。
小窍门
1.煮意面的时候要时不时的搅拌一下已避免粘锅;
2.每台烤箱性能不一样,这里的温度和时间仅供参考。