“佛手瓜肉质细嫩清脆多汁味美可口营养价值较高” 食材明细主料佛手瓜 (2个)蒜末 (适量)麻椒 (适量)干辣椒 (适量)辅料盐 (适量)糖 (适量)柠檬汁 (适量)油 (少许)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)开味佛手瓜的做法步骤1、佛手瓜洗净去皮去核2、切成细丝3、入开水锅中烫下取出4、放凉水中过凉控干水份5、蒜末麻椒干辣椒姜丝放入小碗中6、油烧至7.8分热浇入碗中7、取出麻椒和姜丝8、加入盐糖柠檬汁炸好的油拌匀即可小窍门佛手瓜属于温性食物阴虚体弱体质虚弱的的人应少食