食材明细主料山药 (适量)紫薯 (适量)黄甜椒 (适量)蒜苔 (适量)美人椒 (适量)香菇 (适量)胡萝卜 (适量)辅料蒜末 (适量)配料盐 (适量)味精 (适量)糖 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)缤纷时蔬的做法步骤1、1.将所需要的食材洗净2、2.将所有原料切成细条,蒜苔对半切。3、3.锅中下水烧开下入山药紫薯胡萝卜香菇烫熟倒出滤去水。4、4.将锅烧热下油下蒜末炒香下蒜苔'黄甜椒'美人椒'炒至九成熟下入山药'紫薯'胡萝卜'香菇一起炒下入盐'味精'糖'打点薄芡快速翻炒几下出锅。5、5紫薯不能炒太久不难别的食材都成紫色了。小窍门真正的纯蔬菜不含鸡汁,鸡粉,鸡精,蚝油,散发纯正田园气息。