食材明细主料黄豆芽 (适量)辅料盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)鲜酱油 (适量)辣椒油 (适量)姜 (适量)葱 (适量)干辣椒 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)拌黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净。2、汤锅中加水烧开,将黄豆芽煮熟。3、捞出沥干水分。4、葱、蒜、干辣椒切碎放入碗中。5、烧点热油倒入激出香味儿。6、加盐、糖、鲜酱油、香醋、辣椒油调成汁。7、将汁倒入、淋上香油拌匀即可。