“春天人常常火大,吃点败火的蔬菜是个不错的选择。这道拌苦苣微微带点甜味,还有蒜香味,连不爱吃苦味菜的孩子都爱吃。” 食材明细主料苦苣 (一棵)辅料蒜 (2瓣)糖 (适量)盐 (适量)豆油 (适量)鸡精 (少许)咸甜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)拌苦苣的做法步骤1、苦苣掰开,洗净2、葱切成葱花,蒜切成末3、锅中放油,烧热后先放一半蒜末,关火,爆出蒜油。4、放入葱花,糖,盐,鸡精、剩下的蒜末5、倒入盘中和苦苣拌匀