食材明细主料苦菊 (500g)辅料陈醋 (2勺)蚝油 (2勺)酱油 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净,控干水分。2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段,放入一个干净的容器里面3、加入陈醋、蚝油多一些,酱油少一些即可,太多容易出汤,影响口感。再放入香油适量,拌均匀4、拌好的苦菊放合适的餐具里面就可以开吃了小窍门最好是现拌现吃,因为时间长了,苦菊容易出汤,这里面我没有单独加盐,因为蚝油和酱油的咸度够了,如果口重的可以加一些,建议少吃,影响健康!