食材明细主料蒜瓣 (5个)皮蛋 (3颗)长尖辣椒 (5颗)辅料盐 (适量)香油 (适量)中辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)火烧辣椒拌皮蛋的做法步骤1、把辣椒在煤气灶上大伙烧一下经快翻,避免湖2、把皮蛋剥皮3、皮带先用生抽泡一下。5-10分钟把啊皮蛋放空碗中用筷子把皮蛋捣烂4、辣椒剥皮洗干净切碎。放蒜蓉和捣烂的皮蛋搅拌起来就可以了