“简单夏日清爽小菜。” 食材明细主料荠菜 (100g)辅料姜 (5g)蒜 (1个)调料盐 (适量)醋 (1勺)生抽 (2勺)辣椒油 (2勺)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)姜蒜拌荠菜的做法步骤1、荠菜取叶去茎,茎我用来熬粥了。2、荠菜叶放入盐开水里烫一下,叶片略微变色变软立刻捞出。3、捞出放凉。4、放入搅打好的姜蒜碎。5、淋上调料即可。