“这是由胡萝卜、海带、杏鲍菇搭配的一道凉拌菜。海带富含碘质和钙质,具有降低血压、利尿消肿、排毒的功效。常吃海带既预防心脑血管疾病,还对预防癌症有作用。胡萝卜含有植物纤维,可以加强肠道的蠕动,通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃,益肝明目,降糖,降脂,降压。杏鲍菇是菌类食材,保健功效也很多。三种利好食材,用健康的凉拌方法加工,菜品清淡爽口,养生保健。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜拌海带的做法步骤
1、海带提前泡发好洗干净。胡萝卜、杏鲍菇洗干净。
2、胡萝卜、杏鲍菇切成片。
3、海带切成块。
4、胡萝卜、杏鲍菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
5、海带入煮锅煮熟后捞出沥干水。
6、焯水后的胡萝卜、杏鲍菇沥干水放在容器中。
7、放入海带,加盐搅拌。
8、加味精搅拌。
9、加芝麻油搅拌。
10、搅拌均匀即可享用。
小窍门
调味品依据个人口味添加。