食材明细主料高筋粉 (210g)酵母 (4g)白糖 (40g)盐 (3g)黄油 (20g)汤种巧克力 (40g)高筋粉 (40g)沸水 (180g)奶香 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)巧克力吐司的做法步骤1、备好材料。2、把巧克力倒进沸水里,搅拌均匀。3、倒进面粉。4、搅拌均匀,放凉。5、倒进桶里。6、倒入高筋粉210g,酵母4g,白糖40g,盐3g。7、搅拌20分钟后倒入黄油。8、直到出膜。9、基础发酵。10、发到2倍大。11、分割3个,醒15分钟。12、擀长。13、翻面对折,卷起来。14、并排放在土司盒里。15、最后发到8分满,180°烤30分钟,190°烤10分钟。