食材明细主料法国生蚝 (适量)辅料自制奶油汁 (适量)进口奶酪 (适量)鱼子酱 (适量)黄油 (适量)蔬菜汁 (适量)微辣 (口味)烤 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)焗生蚝的做法步骤1、生蚝开壳取肉,加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。2、将腌制好的生蚝放入自制奶油汁、蔬菜汁中烩熟,3、逐个放回生蚝壳内,表面撒上奶酪粒、鱼子酱,入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黄色,装盘即成。