“哇哇哇!这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦!好柔软呢!就好像海绵一样那么柔软轻盈,可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单,不像用烤箱做的,还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了,会上火。蒸的就不怕咯!老少皆宜!我家宝贝也吃了很多片呢!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸式海绵蛋糕的做法步骤
1、原料:海绵混合粉-250g鸡蛋-5粒香兰汁-2tbsp(可以随意喜欢的味道)
2、把海绵混合粉,鸡蛋和香兰汁加入搅拌容器里。
3、将(2)用中速拌打至15分钟。
4、面糊会膨胀至材料的双倍即可。
5、面糊到入铺了油纸的烤盘。
6、将蒸锅中放适量水烧开,将烤盘放到蒸隔上,盖上盖子。
7、转中火,蒸上40-45分钟后关火即可。特凉可切片了。
8、成品图@@切片吃咯。