“这款低脂无糖的面包,里面包裹着新鲜蔬菜,富含有多种维生素,吃起来营养又
美味,最主要是低脂哦,适合减肥期间又能解馋的朋友”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
低脂蔬菜面包的做法步骤
1、提前把主面团材料放入厨师机里备用。
2、先慢速搅拌成团,再快速揉至光滑状,即可。
3、面团发酵至2倍大,即可取出。
4、然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
5、在表面撒少许面粉,把面团擀开,长约40厘米,宽35厘米。
6、然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
7、西兰花,红萝卜丁,玉米粒煮熟放凉,放在面团上。
8、然后从下至上从底部卷起,最后接缝处捏紧。
9、用锯齿刀平均分割成6段。
10、放入烤盘上,保持间距,进行二次发酵。
11、烤箱点击发酵功能,温度35度,大约35分钟。
12、发酵完毕,表面刷上橄榄油。
13、烤箱提前预热,上下火190度,烘烤20分钟。
14、烤好出炉。
15、待凉就可以品尝咯。
小窍门
吾爱心语:
1、蔬菜洗干净之后需要用厨房纸巾吸干,再包裹到面包中
2、面团没有放糖,但和蔬菜结合起来会有玉米的轻甜味,口感很好