主料
面粉 :102辅料
青菜 :适量虾 :3只
橄榄油 :适量
竹笋 :适量
盐 :适量
水 :50
具体步骤
1.面粉里放了2克盐
2.放入50克水搅拌均匀
3.揉成光滑的面团,静止1小时
4.青菜,笋丝,虾洗净备用
5.锅中放入适量橄榄油
6.油温高,放入青菜,笋丝煸炒
8.面团擀至牛舌型
9.把面团放在案板上切成面条
10.等到青菜,水煮开后放入面条,煮2-3分钟即可
面团一定要揉成光滑的面团,这样的面条才有嚼劲
主料
面粉 :102辅料
青菜 :适量具体步骤
1.面粉里放了2克盐
2.放入50克水搅拌均匀
3.揉成光滑的面团,静止1小时
4.青菜,笋丝,虾洗净备用
5.锅中放入适量橄榄油
6.油温高,放入青菜,笋丝煸炒
8.面团擀至牛舌型
9.把面团放在案板上切成面条
10.等到青菜,水煮开后放入面条,煮2-3分钟即可
面团一定要揉成光滑的面团,这样的面条才有嚼劲