准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料发菜 :10 蚝豉 :200 辅料 陈皮 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量 香米 :100鸡精 :适量姜丝 :适量 具体步骤 1.蚝豉洗干净切成小粒。 2.发菜洗泡至软待用。 3.大米用盐油腌一小时以上。 4.先把大米放入压力锅里,依然次将蚝豉、发菜、陈皮、姜丝加入。 5.锅内注入大半锅水大火煮沸二十分钟后熄火。 6.待压力锅内气排完之后继续打开锅盖继续大炎煮沸约二十分钟,放少许盐、胡椒粉、鸡精即可食用。烹饪技巧吃的时候撒上些葱花会更好。