准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料卤鱿鱼 :150 芥菜 :250 辅料盐 :适量生抽 :适量葱 :适量油 :适量蒜头 :适量 具体步骤 1.芥菜洗净。 2.葱蒜切碎。 3.芥菜切成段,梗和叶分开。 4.这是已经卤好的鱿鱼(可参考菜谱) 5.热油炒香蒜粒和葱头。 6.待香味儿出来倒入芥菜梗先炒。 7.加入卤鱿鱼一起翻炒。 8.加入适量的盐,生抽调味。 9.这时加入叶子一起翻炒。 10.炒至叶子缩小即可。 11.装盘上菜了!烹饪技巧在炒叶子时炒至漂亮的绿色就可以了,不要炒过了!