准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 猪肉 :适量 冬瓜 :适量 辅料 大蒜 :适量味精 :适量 姜 :适量盐 :适量 具体步骤1.冬瓜去皮洗净切厚片,芹菜洗净切末 2.猪肉切小块加蒜姜一起剁,剁好与盐拌匀 3.将剁好的肉末搓成丸 4.将冬瓜加水煮开 5.煮开后下肉丸,再煮2分钟 6.加盐味精调味,起锅烹饪技巧肉丸可以不用自己剁,可以用猪肉末加蒜末姜末拌匀,不过味道就会差点。