准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 黄豆芽 :350 瘦肉 :70 辅料盐 :适量葱 :适量 姜 :适量油 :适量料酒 :适量蒜 :适量鸡粉 :适量干辣椒 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.准备好 肉和黄豆芽 2.豆芽焯熟 过几次凉水备用 3.肉切小丁 锅不放油 直接放肉丁煸炒 至肉色发白盛出 4.锅放入油, 干姜辣 ,爆香 辣椒刚一变色就好 5.放入豆芽, 肉丁,料酒,酱油, 盐 翻炒均匀 6.撒点葱花 鸡粉就可以出锅了烹饪技巧。。。。