准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 排骨 :300 土豆 :2个 辅料料酒 :适量盐 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.排骨洗 净 2.锅内放水和姜,放入排骨 3.大火煮开后加料酒,盐再煮开后开小火炖1个小时 4.土豆削皮 5.切块入水里去掉表面的淀粉 6.已经煮的快熟的肉汤里加入土豆块 7.烧到土豆烂即可烹饪技巧常家菜,啥技巧哦.